Quando si parla di alimentazione sana, la parola “dieta” evoca spesso rinunce, conteggi ossessivi di calorie e sacrifici quotidiani. In realtà, il concetto di dieta equilibrata è radicalmente diverso: non è una prigione alimentare, ma…
Imparare a leggere le etichette alimentari: guida pratica ed esaustiva A cura del Team di Studio Dietologico de Franchis | Aggiornato: marzo 2026 | Tempo di lettura: ~12 minuti L’etichetta alimentare è uno strumento di…
Proteine vegetariane equivalenti alla carne: valore biologico e combinazioni Le proteine vegetariane non sono automaticamente sostitutive di quelle animali. Il motivo è il valore biologico: le proteine animali (carne, pesce, uova, latticini) sono complete, ovvero…
Alimentazione in Gravidanza: Guida Completa Mese per Mese | Studio Dietologia de Franchis Nutrizione in Gravidanza Alimentazione in Gravidanza:Guida Completa Mese per Mese Dal concepimento al parto: sviluppo fetale, sintomi materni, fabbisogno nutrizionale, incremento di…
Comparazioni alimenti vegetariani in commercio: valore biologico e calorie equivalenti alla carne vaccina Le comparazioni alimenti vegetariani in commercio con la carne vaccina non possono limitarsi alle calorie: è fondamentale considerare anche il valore biologico…
Comparazioni carne di vitello: come leggere questa tabella Le comparazioni carne di vitello con altri alimenti proteici sono uno strumento concreto per chi vuole variare la propria alimentazione mantenendo un apporto calorico equilibrato. Il confronto…