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Yogurt Marmorizzato Albicocca e Caffè
Ingredienti
yogurt magro, 1 cucchiaino di marmellata di albicocche, caffè.
Preparazione
Metti un vasetto di yogurt magro freddo in una ciotola. Aggiungi un cucchiaino di marmellata di albicocche e mescola dal centro verso l’esterno fino a ottenere una crema liscia color pesca. Trasferisci in bicchiere. Aggiungi 4-5 gocce di caffè freddo in superficie e crea venature decorative con uno stecchino disegnando spirali. Servi subito.
Nota: Yogurt magro e marmellata di albicocche: crema proteica con beta-carotene, vitamina A e vitamina C.
Poche gocce di caffè: aroma tostato e caffeina senza amarezza, effetto marmo decorativo.
Nota: Usa yogurt freddo e denso: le venature restano nette. 4-5 gocce di caffè bastano: profuma senza smontare. Non mescolare dopo il marmo: l’effetto visivo si perde. Dolce pronto in 1 minuto, fruttato e scenografico.
Vitamine e sali minerali
Calcio, Fosforo, Vitamina A, Beta-carotene, Vitamina C, Vitamina B2, Vitamina B12, Potassio, Magnesio, Caffeina, Probiotici, Polifenoli, Ferro
