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Yogurt Greco “Sbrisolona” al Caffè
Ingredienti
yogurt magro, 1 cucchiaino di miele, caffè, 2 biscotti frollini semplici.
Preparazione
Sbriciola 2 biscotti frollini con le mani sul fondo della coppetta. In una ciotola mescola 125 g di yogurt greco 0% freddo con un cucchiaino di miele fino a renderlo liscio. Versa lo yogurt sui biscotti e livella. Completa versando a filo un caffè freddo, poco per volta, partendo dal centro. Servi subito.
Nota: Yogurt greco e miele: 9.8 g di proteine per 100 g, crema densa senza grassi né uova.
Frollini sbriciolati: base croccante tipo sbrisolona che contrasta la cremosità. Caffè freddo a filo: aroma e caffeina senza bagnare troppo.
Nota: Usa yogurt greco 0% ben scolato: sostiene la crema sopra i biscotti. Sbriciola a mano, non frullare: i pezzi restano croccanti. Versa il caffè freddo e poco: profuma senza smontare. Se riposa 10 min i biscotti si ammorbidiscono leggermente. Dessert pronto in 2 minuti, senza cottura.
Vitamine e sali minerali
Calcio, Fosforo, Vitamina B2, Vitamina B12, Potassio, Magnesio, Caffeina, Probiotici, Niacina, Vitamina B6, Polifenoli, Selenio
