Ricette › Colazione
Yogurt Dessert Light Tipo Tiramisù
Ingredienti
yogurt magro, miele, caffè, 2 biscotti frollini semplici.
Preparazione
Mescola un vasetto di yogurt magro freddo con un cucchiaino di miele. Bagna velocemente 2 biscotti secchi nel caffè amaro freddo, un secondo per lato. In un bicchiere crea uno strato di biscotti spezzettati, copri con metà yogurt al miele. Ripeti biscotti e yogurt. Livella, copri e lascia in frigo 30 minuti.
Nota: Yogurt magro e miele: crema proteica al posto del mascarpone, -70% di grassi rispetto al tiramisù classico.
Caffè: caffeina e flavonoidi per aroma e antiossidanti, senza zuccheri aggiunti.
Nota: Usa yogurt greco 0% ben denso: sostiene gli strati senza colare. Bagna i biscotti 1 secondo: restano compatti e non bagnano troppo. Riposo in frigo 30 min: sapori amalgamati e consistenza da dolce al cucchiaio. Monoporzione pronta in 5 minuti.
Vitamine e sali minerali
Calcio, Fosforo, Vitamina B2, Vitamina B12, Potassio, Magnesio, Caffeina, Polifenoli, Flavonoidi, Probiotici, Niacina, Ferro
