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Yogurt “Affogato” Light
Ingredienti
yogurt magro, caffè, biscotti frollini integrali.
Preparazione
Sbriciola i biscotti secchi integrali sul fondo di una tazza o coppetta. Copri con yogurt bianco magro freddo. Prepara il caffè e versalo caldo a filo sopra lo yogurt al momento di servire. Consuma subito per godere del contrasto caldo-freddo.
Nota: Yogurt bianco magro: proteine nobili, calcio e probiotici, zero zuccheri aggiunti.
Biscotti integrali: fibre che abbassano l’indice glicemico e danno croccantezza.
Caffè caldo: contiene polifenoli e caffeina e procura un gustosissimo shock termico senza gelato.
Nota: Usa yogurt greco o colato: è più denso e non si smonta con il caffè. Non versare caffè bollente: sopra gli 85 gradi separa il siero dello yogurt. Biscotti senza zuccheri aggiunti per versione light. Dessert proteico, digeribile, pronto in 2 minuti e senza cottura.
Vitamine e sali minerali
Calcio, Fosforo, Potassio, Riboflavina, Vitamina B12, Proteine del siero, Probiotici, Fibre, Magnesio, Zinco, Niacina, Acido pantotenico, Polifenoli del caffè
