Ricette › Ricette vegetariane
Seitan con Finocchi e Scorza di Limone al Forno
kcal
g
carboidrati
g
proteine
g
grassi
Ingredienti
Seitan, finocchio, scorza di limone, sale, olio.
Preparazione
Monda il finocchio, affettalo sottilmente e condiscilo con un filo d’olio e un pizzico di sale. Cuocilo in forno a 190°C per 20-25 minuti fino a renderlo tenero e leggermente dorato. Taglia il seitan a fette o cubi, uniscilo al finocchio negli ultimi 5-6 minuti di cottura per scaldarlo bene senza seccarlo. Sforna e disponi nel piatto. Completa con scorza di limone grattugiata al momento e un filo di olio extravergine d’oliva a crudo.
