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Quinoa con Fagiolini e Prezzemolo
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carboidrati
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proteine
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grassi
Ingredienti
Quinoa, fagiolini, prezzemolo fresco, sale, olio
Preparazione
Spunta i fagiolini e lavali accuratamente Lessa i fagiolini in acqua leggermente salata finché sono teneri ma non sfatti Scolali e tagliali a pezzetti di due o tre centimetri Sciacqua la quinoa e cuocila fino a renderla morbida e sgranata Unisci i fagiolini alla quinoa ancora calda e aggiungi abbondante prezzemolo fresco tritato Condisci con olio a crudo e mescola bene prima di servire
