Ricette › Secondi con friggitrice ad aria
Pollo (Petto) con Fagiolini e Origano in friggitrice ad aria.
Ingredienti
1 petto di pollo intero, fagiolini, origano, olio, sale.
Preparazione
Spunta i fagiolini e lessali in acqua salata per 6-7 minuti finché sono teneri ma croccanti. Scolali e tienili da parte. Taglia il petto di pollo a bocconcini o striscioline. Mettilo in una ciotola con un pizzico di sale e pepe nero. Mescola bene per insaporire. In padella: scalda un filo d’olio e rosola il pollo a fuoco medio-alto per 6-7 minuti finché è dorato e cotto dentro. Aggiungi i fagiolini lessati negli ultimi 2 minuti di cottura. Condisci con origano secco e mescola per insaporire. In friggitrice ad aria: cuoci il pollo a 190°C per 12-14 minuti mescolando a metà cottura. Aggiungi i fagiolini lessati nel cestello negli ultimi 3 minuti. Sistema pollo e fagiolini nel piatto. Completa con origano e un filo di olio extravergine d’oliva a crudo prima di servire.