Ricette › Secondi con friggitrice ad aria
Pollo (Petto) alla Cannella con Zucca Rossa in friggitrice ad aria.
Ingredienti
1 petto di pollo intero, zucca rossa, cannella, olio, sale.
Preparazione
Taglia il petto di pollo a bocconcini. Mettilo in una ciotola con un pizzico di sale, pepe nero e un pizzico di cannella. Mescola bene per insaporire. Pulisci la zucca, elimina semi e buccia e tagliala a cubetti di circa 2 cm. In padella: scalda un filo d’olio e rosola il pollo a fuoco medio-alto per 5-6 minuti finché è dorato fuori. Aggiungi la zucca a cubetti, abbassa la fiamma e cuoci con coperchio per 14-16 minuti mescolando ogni tanto finché la zucca è tenera e il pollo cotto dentro. In friggitrice ad aria: sistema pollo e zucca nel cestello in un solo strato. Cuoci a 190°C per 16-18 minuti mescolando a metà cottura finché tutto è dorato e morbido. Sistema pollo e zucca nel piatto. Completa con un filo di olio extravergine d’oliva a crudo prima di servire.