Ricette › Secondi con friggitrice ad aria
Pollo (Coscia) al Timo con Finocchi in friggitrice ad aria.
Ingredienti
1 coscia di pollo, finocchi, timo, olio, sale.
Preparazione
Taglia il pollo a bocconcini o usa sovracosce disossate. Mettilo in una ciotola con un pizzico di sale e pepe nero. Mescola bene per insaporire. Pulisci i finocchi, elimina la parte esterna più dura e affettali sottili. In padella: scalda un filo d’olio e rosola il pollo a fuoco medio-alto per 5-6 minuti finché è dorato fuori. Aggiungi i finocchi affettati e le foglioline di timo fresco. Abbassa la fiamma, copri con coperchio e cuoci per 14-16 minuti mescolando ogni tanto finché i finocchi sono teneri e il pollo cotto dentro. In friggitrice ad aria: sistema pollo, finocchi e timo nel cestello in un solo strato. Cuoci a 190°C per 16-18 minuti mescolando a metà cottura finché il pollo è dorato e i finocchi sono morbidi. Sistema pollo e finocchi nel piatto. Servi con un filo di olio extravergine d’oliva a crudo.