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Mopur con Bietole e Paprika Affumicata
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carboidrati
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proteine
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grassi
Ingredienti
Mopur, bietole, paprika affumicata, sale, olio
Preparazione
Lava accuratamente le bietole e separa le coste dalle foglie se sono molto spesse Taglia le coste a pezzetti e le foglie a strisce larghe Cuoci le bietole in poca acqua o al vapore finché diventano tenere Scola bene le bietole e tagliale grossolanamente con un coltello Taglia il Mopur a cubetti o strisce e uniscilo in padella con le bietole per scaldarlo e farlo insaporire Aggiungi una spolverata di paprika affumicata, regola di sale e completa con olio a crudo
