Ricette › Primi con friggitrice ad aria
Cous-Cous con Cavolfiore e Paprika in friggitrice ad aria.
Ingredienti
cous-cous, cavolfiore, paprika dolce, olio, sale.
Preparazione
Dividi il cavolfiore in cimette piccole. Lava le cimette e asciugale bene con carta da cucina. Metti il cavolfiore in una ciotola con un pizzico di sale e paprika dolce. Mescola bene per ricoprire ogni cimetta in modo uniforme. Sistema le cimette nel cestello della friggitrice ad aria in un solo strato. Cuoci a 200°C per 16-18 minuti mescolando a metà cottura finché sono croccanti ai bordi e tenere dentro. Nel frattempo prepara il cous cous seguendo le indicazioni sulla confezione e sgranalo bene con una forchetta. Trasferisci il cous cous in una ciotola capiente. Aggiungi il cavolfiore alla paprika ancora caldo e mescola delicatamente. Completa con un filo di olio extravergine d’oliva a crudo prima di servire. Servi il piatto accompagnato da pane fresco e frutta di stagione.