Ricette › Primi con friggitrice ad aria
Cous-Cous alla Scarola e Olive in friggitrice ad aria.
Ingredienti
cous-cous, scarola, olive nere (ricorda: 3 olive nere=1 cucchiaio di olio), olio, sale.
Preparazione
Lava la scarola e tagliala a pezzi grossi. Asciugala bene con carta da cucina. Snocciola le olive nere e tagliale a rondelle. Metti scarola e olive in una teglia adatta alla friggitrice ad aria. Condisci con un pizzico di sale. Mescola bene. Cuoci a 180°C per 10-12 minuti mescolando a metà cottura finché la scarola è tenera e appassita. Nel frattempo prepara il cous cous seguendo le indicazioni sulla confezione e sgranalo bene con una forchetta. Trasferisci il cous cous in una ciotola capiente. Aggiungi la scarola con olive ancora calda e mescola delicatamente. Completa con un filo di olio extravergine d’oliva a crudo prima di servire.