Ricette › Secondi con friggitrice ad aria
Controfiletto con Zucchine Genovesi e Rosmarino in Friggitrice ad Aria
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carboidrati
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proteine
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grassi
Ingredienti
Controfiletto magro, zucchine genovesi, rosmarino, sale, olio.
Preparazione
Taglia le zucchine genovesi a rondelle e mettile nel cestello della friggitrice ad aria con il controfiletto distribuendo tutto in un solo strato. Cuoci a 190°C finché la carne è ben dorata fuori e succosa dentro. Le zucchine devono risultare morbide e con i bordi leggermente arrostite dal calore. A fine cottura profuma con aghi di rosmarino fresco appena tritati. Finisci il piatto con un filo di olio extravergine d’oliva a crudo prima di servire.
