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Alghe Wakame con Zucchine e Zenzero
71
kcal
3,9g
carboidrati
2,3g
proteine
5,1g
grassi
Ingredienti
Alghe Wakame, zucchine, zenzero fresco, sale, olio
Preparazione
Reidrata le alghe Wakame in acqua a temperatura ambiente.
Segui le indicazioni della confezione finché diventano morbide.
Lava le zucchine e tagliale a rondelle o a mezzaluna sottili.
Cuocile in padella con poca acqua e un pizzico di sale.
Devono diventare tenere ma non sfatte.
Scola bene le alghe Wakame e strizzale leggermente.
Uniscile alle zucchine calde mescolando con cura.
Sbuccia lo zenzero fresco e grattugialo al momento sopra le verdure.
Completa con olio extravergine a crudo versato a filo e servi.
Vitamine e sali minerali
Iodio, Calcio, Vitamina C, Vitamina K, Potassio, Magnesio, Gingerolo, Fibre
