Ricette › Ricette vegetariane
Seitan con Bietole e Limone al Vapore
kcal
g
carboidrati
g
proteine
g
grassi
Ingredienti
Seitan, bietole, scorza di limone, sale, olio.
Preparazione
Lava le bietole eliminando la parte più dura dei gambi, lavale bene e cuocile al vapore 5-7 minuti fino a renderle tenere. Scolale e lasciale intiepidire, poi condiscile con un pizzico di sale. Taglia il seitan a fette e scaldalo in una padella antiaderente ben calda 1-2 minuti per lato. Disponi le bietole nel piatto, adagia sopra il seitan caldo e completa con scorza di limone grattugiata al momento e un filo di olio extravergine d’oliva a crudo.
