Ricette › Secondi con friggitrice ad aria
Noce di Manzo con Cavolfiore e Paprika in Friggitrice ad Aria
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carboidrati
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proteine
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grassi
Ingredienti
Noce di manzo magra, cavolfiore, paprika dolce, sale, olio.
Preparazione
Disponi le cimette di cavolfiore attorno alla carne nel cestello della friggitrice ad aria cercando di tenerle in un solo strato. Cuoci a 190°C per circa quattordici minuti scuotendo il cestello a metà cottura per dorare tutto in modo uniforme. La carne deve risultare ben rosolata fuori e tenera dentro al taglio. Il cavolfiore deve diventare morbido al morso con le punte leggermente abbrustolite e dorate. A fine cottura spolvera con paprika dolce o affumicata per dare colore e profumo. Completa il piatto con un filo di olio extravergine d’oliva a crudo prima di servire.
