Ricette › Secondi con friggitrice ad aria
Scamone con Carote e Curcuma in Friggitrice ad Aria
kcal
g
carboidrati
g
proteine
g
grassi
Ingredienti
Scamone magro, carote, curcuma, sale, olio.
Preparazione
Disponi le carote tagliate a rondelle nel cestello della friggitrice ad aria accanto alla carne in un solo strato. Cuoci a 190°C per circa tredici minuti girando a metà cottura per una doratura uniforme. La carne deve risultare ben rosolata fuori e succosa dentro. Le carote devono diventare tenere e leggermente caramellate sui bordi. A fine cottura spolvera con un pizzico di curcuma per dare colore e profumo. Completa tutto con un filo di olio extravergine d’oliva a crudo prima di servire.
