Ricette › Secondi con friggitrice ad aria
Filetto di Manzo con Asparagi e Limone in Friggitrice ad Aria
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carboidrati
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proteine
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grassi
Ingredienti
Filetto di manzo magro, asparagi, scorza di limone, timo, sale, olio.
Preparazione
Disponi il filetto nel cestello della friggitrice ad aria insieme agli asparagi distribuiti in un solo strato. Cuoci a 190°C finché il filetto è ben dorato fuori e tenero al punto giusto dentro.
Gli asparagi devono risultare cotti ma ancora croccanti, con le punte leggermente arrostite.
A fine cottura grattugia sopra la scorza di limone e aggiungi foglioline di timo fresco.
Completa con un filo di olio extravergine d’oliva a crudo prima di servire.
