Ricette › Secondi con friggitrice ad aria
Platessa Dorata con Cime di sparacelli in friggitrice ad aria.
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carboidrati
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proteine
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grassi
Ingredienti
platessa, , olio, sale.
Preparazione
Pulisci gli sparacelli e dividili in cimette. Sbollenta le cimette 2 minuti in acqua salata poi scolale bene. Sistema i filetti di platessa nel cestello della friggitrice ad aria e disponi intorno le cimette di sparacelli. Condisci con un pizzico di sale. Cuoci a 180°C per 8-10 minuti finché la platessa è cotta e leggermente dorata e gli sparacelli sono teneri. Trasferisci con delicatezza platessa e sparacelli in un piatto da portata. Condisci con un filo di olio extravergine d’oliva a crudo prima di servire.