Ricette › Primi per il pranzo
Riso ai Carciofi e Prezzemolo
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carboidrati
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Ingredienti
Riso, carciofi, limone, prezzemolo fresco, 1 cucchiaio d’olio extravergine d’oliva, sale.
Preparazione
Pulisci i carciofi, affettali sottilmente e cuocili con poca acqua salata e succo di limone. Quando sono teneri, mescolali al riso caldo già cotto, aggiungi prezzemolo fresco tritato e l’olio a crudo.
