Ricette › Primi per il pranzo
Riso alla Zucca e Cannella
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carboidrati
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Ingredienti
Riso, zucca rossa, cannella, 1 cucchiaio d’olio extravergine d’oliva, sale.
Preparazione
Cuoci la zucca rossa con poca acqua salata fino a quando si sfalda naturalmente. Schiacciala con una forchetta creando una crema rustica. Uniscila al riso precedentemente cotto in acqua salata, aggiungi un pizzico di cannella e completa con l’olio a crudo.
