Ricette › Primi per il pranzo
Riso ai Piselli e Prezzemolo Fresco
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carboidrati
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proteine
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grassi
Ingredienti
Riso, piselli, cipolla, prezzemolo fresco, 1 cucchiaio d’olio extravergine d’oliva, sale.
Preparazione
Affetta finemente la cipolla e falla appassire dolcemente con poca acqua. Aggiungi i piselli e continua la cottura finché diventano morbidi e leggermente cremosi. Unisci il riso già cotto, mescola accuratamente e completa con abbondante prezzemolo fresco tritato, olio a crudo e un pizzico di sale.
