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Seitan con Scarola e Capperi al Forno
kcal
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carboidrati
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proteine
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grassi
Ingredienti
Seitan, scarola, capperi dissalati, sale, olio.
Preparazione
Lava e taglia la scarola a metà o a pezzi grossi. Disponila in una teglia con un filo d’olio e un pizzico di sale, copri con carta forno bagnata e cuoci a 180°C per 15-20 minuti fino a renderla morbida. Taglia il seitan a fette, aggiungilo alla scarola e prosegui la cottura per altri 5-6 minuti così si insaporisce. Sforna, impiatta e completa con capperi dissalati tritati grossolanamente e un filo di olio extravergine d’oliva a crudo.
