Ricette › Primi con friggitrice ad aria
Riso con Zucca Rossa e Cannella in friggitrice ad aria.
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carboidrati
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proteine
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grassi
Ingredienti
riso, zucca rossa, cannella, olio, sale.
Preparazione
Pulisci la zucca rossa e tagliala a cubetti di circa 2 cm. Metti i cubetti in una ciotola con un pizzico di sale e una spolverata di cannella in polvere. Mescola bene per distribuire la cannella in modo uniforme. Sistema la zucca nel cestello della friggitrice ad aria in un solo strato. Cuoci a 190°C per 16-18 minuti mescolando a metà cottura finché è tenera e leggermente caramellizzata sui bordi. Nel frattempo cuoci il riso in abbondante acqua salata e scolalo. Trasferisci il riso in una ciotola capiente. Aggiungi la zucca alla cannella ancora calda e mescola delicatamente. Completa con un filo di olio extravergine d’oliva a crudo prima di servire.