Ricette › Primi con friggitrice ad aria
Riso ai Funghi e Prezzemolo in friggitrice ad aria.
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Ingredienti
riso, funghi, prezzemolo, pepe nero, olio, sale.
Preparazione
Pulisci i funghi con un panno umido e tagliali a fette spesse. Metti i funghi in una ciotola con un pizzico di sale e una macinata di pepe nero. Mescola bene per distribuire il condimento. Sistema le fette nel cestello della friggitrice ad aria in un solo strato. Cuoci a 190°C per 10-12 minuti mescolando a metà cottura finché sono teneri e leggermente dorati. Nel frattempo cuoci il riso in abbondante acqua salata e scolalo. Trasferisci il riso in una ciotola capiente. Aggiungi i funghi ancora caldi e mescola delicatamente. Unisci prezzemolo fresco tritato. Completa con un filo di olio extravergine d’oliva a crudo prima di servire.