Ricette › Primi con friggitrice ad aria
Riso alla Zucca e Rosmarino in friggitrice ad aria.
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carboidrati
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proteine
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grassi
Ingredienti
riso, zucca rossa, rosmarino, olio, sale.
Preparazione
Pulisci la zucca rossa e tagliala a cubetti di circa 2 cm. Metti i cubetti in una ciotola con un pizzico di sale e aghi di rosmarino tritati. Mescola bene per insaporire. Sistema i cubetti di zucca nel cestello della friggitrice ad aria senza sovrapporli troppo. Cuoci a 190°C per 15-18 minuti mescolando a metà cottura finché sono teneri e leggermente dorati sui bordi. Nel frattempo cuoci il riso in abbondante acqua salata e scolalo. Trasferisci il riso caldo in una ciotola capiente. Aggiungi i cubetti di zucca al rosmarino e mescola delicatamente. Completa con un filo di olio extravergine d’oliva a crudo prima di servire.