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Yogurt “Tiramisù Light”
Ingredienti
yogurt magro, miele, caffè.
Preparazione
Prepara un caffè espresso e lascialo intiepidire, poi sciogli dentro poco miele. Versa metà dello yogurt greco in una coppetta. Aggiungi metà del caffè al miele e mescola delicatamente con due giri di cucchiaio per creare l’effetto marmorizzato. Copri con il resto dello yogurt e completa con il caffè rimanente a filo.
Nota: Yogurt greco: alta densità proteica, calcio e probiotici, zero zuccheri aggiunti.
Caffè e miele: vanno mescolati prima di unirli allo yogurt e apportano caffeina e dolcezza naturale.
Nota: Non usare caffè bollente: smonta lo yogurt e uccide i fermenti. Non mescolare troppo: perdi i due strati effetto tiramisù. Poca quantità di miele: mantiene il dolce light e a basso indice glicemico. Dessert proteico pronto in 2 minuti, senza uova crude né mascarpone.
Vitamine e sali minerali
Calcio, Fosforo, Vitamina B12, Riboflavina, Potassio, Zinco, Proteine del siero, Caffeina, Acido clorogenico, Magnesio, Ferro, Polifenoli, Flavonoidi
