Ricette › Primi per il pranzo
Riso con Melanzane e Menta Fresca
kcal
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carboidrati
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proteine
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grassi
Ingredienti
Riso, melanzane, menta fresca, 1 cucchiaio d’olio extravergine d’oliva, sale.
Preparazione
Cuoci le melanzane a cubetti con poca acqua salata fino a renderle cremose e molto morbide. Uniscile al riso caldo precedentemente cotto in acqua salata, profuma con menta fresca spezzettata e completa con l’olio a crudo.
