Ricette › Primi per il pranzo
Penne al pesto di Basilico
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carboidrati
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proteine
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grassi
Ingredienti
pasta “penne”, basilico, pinoli, aglio, olio, sale.
Preparazione
Lava il basilico e asciugalo delicatamente. Mettilo in un mixer con i pinoli, l’aglio (1 spicchio facoltativo), il sale e l’olio, poi frulla fino a ottenere una crema profumata. Cuoci le penne in acqua salata, scolale al dente e condiscile subito con il pesto. Se serve, aggiungi un cucchiaio di acqua di cottura per renderlo più cremoso. Servi subito.
